Как приготовить вкусно толстолобика в духовке со сметаной?
Ответов: 2
По этому рецепту толстолобик получается очень вкусным.
Для приготовления нам нужно : толстолобик - 1 кг, репчатый лук - 3 - 4 головки, грибы - 500 грамм, перец болгарский - 3 ( его можно не брать ),лимон - 1, растительное масло, соль, перец.
Сначала рыбу разделаем, а затем нарежем на порционные куски. Приступаем к маринованию Для этого куски рыбы солим, перчим и каждый кусочек рыбы поливаем лимонным соком и оставляем на 2 - 4 часа, но можно и меньше.
Затем обваляем кусочки в муке и обжариваем на сильном огне в растительном масле не доводя до готовности.
Лук нарезаем полукольцами средней толщины. Также нарезаем болгарский перчик.
Грибы нарезаем крупными дольками.
Лук и перец обжариваем в растительной масле, чтобы они уменьшились, поджаривать их не надо.
Грибы обжариваем до готовности отдельно.
Овощи и грибы выкладываем на смазанный маслом противень и равномерно их распределяем. На них выкладываем кусочки рыбы, посыпаем мелко нарезанной зеленью и поливаем сметаной.
Противень ставим в предварительно нагретую до 150 градусов духовку и запекаем 20 - 30 минут.
Затем натираем сыр и посыпаем им уже готовую рыбу. Снова ставим противень в духовку и держим там 5 минут.
Рыбка запеченная в сметанном соусе считается одним из самых вкусных блюд.
Для приготовления него, Вам потребуется:
Филе толстолобика по вкусу, чем больше тем лучше.
Лук репчатый-1 средняя головка.
Сметана 1 упаковка, грамм 200-250
Масло растительное,
Соль, перец, можно добавить специи для рыбы.
На противень смазанный маслом, или в форму для запекания выложить рыбное филе, посолить, добавить специи,
сверху выложить нарезанный полукольцами репчатый лук. Залить сметаной.
Выпекать в духовке, при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий