Как приготовить тарталетки с курино-грибным паштетом?

Тарталетки лучше купить готовые, они не очень дорогие и придется меньше возится. А вот начинку нужно смастерить и потратить на это время. Итак, для паштета нам понадобятся следующие продукты: 200 грамм шампиньонов, 1 большая луковица, 200 грамм куриного филе, полстакана жирных сливок, 100 грамм плавленного сливочного сыра, немного растительного масла, соль, перец.

Приготовление: Отвариваем куриную грудку, грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. Готовые грудку и грибы с луком складываем в блендер, солим перчим, заливаем сливками и измельчаем до состояния пюре. Добавляем плавленный сыр и тщательно перемешиваем. Готовую начинку раскладываем по тарталеткам.

Если же вы не хотите измельчать все до состояния пасты, то можно исключить сливки и добавить побольше плавленного сыра. Но грибы и куриное филе нужно будет нарезать помельче.