Как приготовить сметанный крем-суфле?







+3 +/-

для бисквитного торта

Профиль пользователя Progged Спросил: Progged  (рейтинг 26969) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Я готовлю торт -сметанник. Правда, коржи у меня песочные. Но неважно. А крем сметанный я делаю так: покупаю жирную густую сметану в количестве 0,5 кг и выливаю ее в дуршлаг, застеленный в несколько слоев марлей, и оставляю на полчаса. Лишняя жидкость в количестве около полстакана стечет. Густую сметанную массу перекладываю в миску. Взбиваю белок 1 яйца с полстакана сахара и ванилина. Добавляю в сметану. Сметанный крем готов. Прослаиваю им коржи торта и ставлю в холодильник для пропитки на несколько часов.

Ответил на вопрос: Han 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
1 Отв.
Крема ручной работы стоит ли покупать?
Ответ: Если человек делает собственноручно крем, который вам подходит, а главное вы доверяете этому человеку. У вас есть уверенность, что ингредиенты, которые используются, действительно не наносят вреда, ... Читать далее...
Автор вопроса: Lauder, в категории | | | |
Спросил Lauder
3 Отв.
Как разобрать по составу слова «торт», «тортик»?
Ответ: Существительное Торт следует отнести ко второму склонению, ведь это существительное мужского рода, которое заканчивается на согласную: Торт - он мой. Это ... Читать далее...
Автор вопроса: CARY, в категории | | |
Спросил CARY
2 Отв.
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде. Для этого нам нужно: Для коржей: Для крема: Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilger, в категории | | | |
Спросил Pilger
2 Отв.
Каким диаметром и весом должен быть торт на 15 человек?
Ответ: Примерно расчитайте так 150-200 г. на человека ? 15 человек, получается около 3 кг. Диаметр думаю хватит 35-40 см. Если будете сами печь, то крема должно ... Читать далее...
Автор вопроса: Jesaiah, в категории | | | | |
Спросил Jesaiah
3 Отв.
Сколько мл масел в 100 мл косметического крема?
Ответ: Сколько угодно - от нуля до дюжины (с бoльшим количеством сталкиваться не приходилось). Косметический крем - это средство для увлажнения кожи. Читаем документ, ... Читать далее...
Автор вопроса: Fooner, в категории | |
Спросил Fooner
1 Отв.
Как приготовить торт Кучерявый Пинчер с вишней?
Ответ: Приготовить такое блюдо не очень сложно. Для этого будут нужны сто пятьдесят грамм вишни без косточек, четыре куриных яйца, щепотка ванилина, два стакана сахарного песка для теста, один стакан схарно ... Читать далее...
Автор вопроса: Zarrella, в категории | |
Спросил Zarrella
6 Отв.
Какой ночной крем выбрать для мамы?
Ответ: Я знаю, что в серии Эйвон есть очень эффективный крем, антивозрастной, группа 55+, называется моделирующий ночной крем для лица Клеточное возрождение. ... Читать далее...
Автор вопроса: Proliferation, в категории |