Как приготовить шоколадную творожную пасху? Какие готовили на Пасху 2014?

Все творожные паски - это блюдо, где основной компонент - творог. К нему можно добавлять сливочное масло, яйца, сметану. Все рецепты могут отличаться количеством каких-либо инградиентов. Шоколадная творожная пасха отличается тем, что в состав входит шоколад и она получается шоколадной.

Возьмем полкило творога, сливочного масла - 50 г, полстакана сметаны, сахарной пудры - 50 г, 50 г шоколада.

Шоколад измельчается при помощи терки, его добавляют к сахарной пудре.

Чтобы паска была нежнее, творог протирают через сито, или на с помощью мясорубки. В него добавляют сметану и перемешивают, а затем к нему добавляют сливочное масло, "подтаявшее" до комнатной температуры, поэтому мягкое, тщательно перемешивают.

В эту массу добавляют шоколад и сахарную пудру, перемешивают.

Заполняют массой пасочницу, смоченную водою, застеленную марлей.

Творожную массу накрывают марлей и деревянной крышечкой, ставят под пресс не менее, чем на 12-24 ч. Пасочницу ставят в блюдо, так как с творога будет стекать сыворотка. Затем вынуть творожную пасху, можно украсить цукатами, кусочками мармелада. Готово. Светлого праздника Пасхи!

Еще рецепт шоколадной паски.

Могу посоветовать рецепт шоколадной творожной пасхи:

творог - 450 г;

сметана - 0,4 стакана;

пудра сахарная - 60 г;

масло сливочное - 40 г;

шоколад - 50 г;

мармелад, цукаты – для украшения.

Творог трём через сито. Соединяем его со сметаной и мягким маслом.

Трём шоколад и соединяем его с пудрой.

Всё соединяем.

Массу помещаем в форму, предварительно поместив туда марлею (нужен гнёт, груз) и ставим в холодильник.

Вынимаем, украшаем и наслаждаемся! Можно готовить её не только на Пасху, но и в обыденный день.

Фото шоколадная творожная пасха: