Рецепт рыбного суфле?
Как приготовить рыбное суфле (суфле из рыбы)?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Я готовлю суфле из рыбных консервов. Беру:
1 банку консервов горбуши,
4 яйца,
0,5 кг. картофеля,
1/4 стакана молока,
1 луковицу.
Картофель отвариваю, делаю картофельное пюре, добавляю в него 4 желтка. Все как следует растираю. Горбушу мну вилкой и вместе с соком добавляю в пюре. Затем добавляю моколо и мелко нарезанный лук. Солю, перчу красным молотым перцем. Форму смазываю сливочным маслом, выкладываю туда пюре, сверху кладу 4 взбитых белка. Ставлю в духовку на 20-25 минут.
0 +/-
Приготовление суфле не займет много времени. Вот ингредиенты.
Рыбу перемалываем и перемешиваем с измельченной зеленью и луком. Можно перемолоть все вместе.
Вбиваем яйцо, добавляем сливки, солим, всыпаем специи и тщательно перемешиваем.
В отдельной миске перемешиваем натертые морковь, сыр./Добавляем выдавленный через пресс чеснок и специи.
Смазываем маслом форму и на дно выкладываем слоем рыбную массу. На нее морковный слой.
Чередуем слои и заканчиваем рыбным слоем.
Верх обмазываем сметаной и делаем в суфле проколы.
Выпекаем сорок минут при 180 градусах.
Похожие вопросы
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Кто такой тетраодон зеленый?
Ответ: Тетраодон зелёный (зелёный иглобрюх) - аквариумных рыбка, семейства четырёхзубовые. В природе тетраодон зелёный обитает в водоёмах с солоноватой водой, в Юго-восточной Азии, например в Индии, Индонезии ... Читать далее...
Из чего можно приготовить сашими?
Ответ: Сашими национальная японская блюдо , которая состоит из двух слов "са"-нож и "ши"-филе . На самом деле оно должно правильно звучать "сасими" но у нас такой вариант не прижился . Сашими можно приготовить ... Читать далее...
Рыбки-неончики мечут икру или рожают мальков?
Ответ: Неоны сначала мечут икру, через несколько дней теоретически появляются маленькие мальки. практически же надо создать необходимые условия для этого - качество ... Читать далее...
Как изобразить на рисунках главные признаки насекомых, рыб, птиц, зверей?
Ответ: Схематически рисовать так
Далее пояснения
Чтобы нарисовать с помощью схематических рисунков главные признаки насекомых, рыб, птиц, зверей нужно понимать ... Читать далее...
Добавить комментарий