Как приготовить равиоли с мясом?

Для приготовления этого блюда буду нужны четыреста граммов любого мясного фарша, пятьдесят граммов сыра, одно яичко, четыре больших ложки панировочных сухарей, четыре больших ложки подсолнечного масла, сто двадцать грамм ветчины, три больших ложки вина, соль, четверть маленькой ложечки молотого мускатного ореха, четыре ветки петрушки, молотый перец. для приготовления теста будут нужны пятьсот грамм муки, пять яиц, половина маленькой ложечки соли. В первую очередь меленько нарежем ветчину и натрём сыр на тёрке. Положим их в тарелку. В просеянную муку вобьём яйца, добавим соль и замесим тесто. Завернём в плёнку и отставим пока в сторонку на тридцать минут. На разогретую с маслом сковородку положим мясной фарш и обжарим пять минут. Добавим вино и полстакана горячей воды. Через десять минут готовый фарш переложим в тарелку. Добавим в фарш панировочные сухари и хорошенько перемешаем. Присоединим к фаршу с сухарями сыр, ветчину, мускатный орех, петрушку, перец. Снова перемешаем и посолим. Поделим тесто на две части и раскатаем на широкие полосы. На одну полосу положим, на расстоянии друг от друга в два сантиметра, по одной маленькой ложечке фарша. Покроем второй полосой и чуть-чуть придавим. Разрежем полосы так, чтобы получились квадратики с начинкой по центру. В кастрюлю с кипящей водой положим равиоли и варим до готовности. Приятного аппетита!