Какие нужны продукты, при какой температуре готовить и сколько по времени?
Как приготовить прозрачный холодец в мультиварке?
+2 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Любая хозяйка умеет варить холодец, удивить тут нечем. Вариаций холодца множество, кто варит куриный, кто сборный из 2 - 3 видов мяса, кто-то свинной и т. д. Главным отличием холодца приготовленного в мультиварке является то, что он невероятно наваристый и прозрачный, мясо мягкое.
Хочу предложить Вам рецепт сборного холодца в мультиварке. Необходимо взять мякоть синины и говядины в равных количествах (по 500г), синых ног (2шт), морковь (2шт), лук (2шт), чеснок (1 головка), черный перец горошком, лавровый лист, соль. Первоначально необходимо вымочить свиные ноги, в течение 2-3 часов, затем хорошо их почистить и промыть. Далее кладем в мультиварку все мясо, очищенные дольки чеснока, перец, лавровы лист и морковку. Наливаем воду на 5 см выше продуктов, солим. Ставим на "тушение" на 6 часов, через 1 час с начала тушения добавляем лук. Далее готовое мясо вынимаем, остужаем и разделываем на маленькие кусочки. Складываем его в форму, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Через 5 - 6 часов холодец готов.
1 +/-
Для приготовления Холодца, нам понадобится:
Свиная рулька-1,5 кг.;
Окорок-500 гр.;
Морковь-1 шт.;
Лук-1 шт.;
Лавровый лист-1 шт.;
Соль, Перец горошком по вкусу.
Приступим к приготовлению: Все мясо промываем, замачиваем в прохладной воде на ночь. Затем выкладываем мясо в чашу мультиварки, заливаем полностью холодной водой, добавляем очищенную морковь, очищенный целиковый лук, лавровый лист, перец горошком, устанавливаем режим Тушение, устанавливаем таймер на 4 часа и оставляем вариться. Затем достаем мясо, остужаем его, отделяем от кости выкладываем в подготовленную форму. В бульон добавляем соль, перемешиваем и процеживаем через марлю. Затем бульон выливаем в форму с мясом и оставляем застывать в холодильнике примерно на 6 часов.
Все наш Холодец готов. Всем Приятного Аппетита!!!
Похожие вопросы
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике.
Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым.
Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Что значит «социально значимый товар»?
Ответ: В каждом регионе комиссия при Администрации определяет социально значимые товары, то есть товары первой необходимости-это хлеб, соль, сахар, мука (некоторые ... Читать далее...
Добавить комментарий