Как приготовить настоящий кофе?

купить хороший кофе любимого сорта. Варить его можно по самым разным рецептам, но ни в коем случае не доводить до кипения! Кофе по-турецки - на 1 чашку крутого кипятка - 1 ложка молотого кофе и 1 чайная ложка сахарного песку ()можно добавить кардамон молотый) - залить кофе с сахаром в джезве крутым кипятком, настоять минут 5-10 и пить. Кофе по-венски - кофе с сахаром и натуральной ванилью заваривается кипящим молоком (но это уж совсем на любителя)