Как приготовить крем для торта из минимум ингредиентов?
Ответов: 3
Самый простой- это взбить стакан сахара и стакан сметаны, подходит для таких тортов, как "муллатка". Можно сделать заварной крем: стакан сахара, стакан молока, крахмал, все сварить тщательно перемешивая, а потом, если есть возможность в охлажденную массу добавить размягченное сливочное масло, какао. Это из самых простых.
"Крем-Лайт" (альтернатива вместо сметанного крема)
- Масло растительное 200 г.
- Молоко 80 мл.
- Сахар 1/2 стакана
- Ваниль по вкусу
Масло нужно смешать с молоком взбить блендером до получения густым пиков. Добавить сахар (лучше сахарную пудру) и снова взбить погружным блендером.
Можно добавить какао, корицу, лимонный сок. И получить крем-лайт в дугой вариации.
«Шоколадный крем»
- Шоколад 250 гр.
- 1/3 стакана чая;
- апельсиновая цедра 1 апельсина
Шоколад растопить на водяной бане. Заварить чай и дать ему настояться. Затем в чай влить растопленный шоколад. Взбить массу до однородной консистенции и в конце всыпать апельсиновую цедру.
Самые простые кремы
1) 200 грамм мягкого сливочного масла взбить с 200 грамм сгущеного молока .
2) стакан сливок взбить с пол стакана сахара .
3) три белка комнатной температуры взбить с пакетиком ванильного пудинга.
4) заварной крем : 3 яйца смешать с пакетиком ваниля, пол стакана сахара и 3 ложки муки залить все пол литра молока и продолжая мешать веселочкой нагревать на малом огне пока масса не загустеет . Потом все взбить , добавляя 200 грамм сливочного масла по кусочку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий