рецепт! нужен сухой целый свежий инжир, так как он быстро киснет выбираем самый лучший, сахар по количеству инжира, и лимнная кислота 2 гр на килограмм, раскладываем инжир пересыпая каждый слой сахаром то есть слой инжира слой сахара и ставим на очень медленый огонь, иначе разварим! если начинает кипеть выключаем огонь остужаем, и нагреваем снова пока инжир масса не загустеет в процесме варки добавляем лимонную кислоту готовое варенье раскладываем по банкам и стререлизуем.
Добавить комментарий