Нужно помнить что продукт этот быстро портящийся . Берем грибы которые есть под рукой отвариваем и пропускаем через мясорубку возьмите из расчета на двести грамм , затем 6 - 7 луковиц и пару зубчиков чеснока . Затем берем куриную грудку грамм 200 и тоже пропускаем через мясорубку . Всю эту массу обжариваем до полу готовности и набиваем очень плотно кишку . Да весь фарш посолить и поперчить по вкусу . Затем колбаску слегка отвариваем и на сковороду обжарить до готовности . Все .
Добавить комментарий