Как приготовить фруктовую заварную пасху?

Для приготовления этого блюда понадобится восемьсот грамм творожка, четыреста грамм любого фруктового пюре, полторы пачки (400г) сливочного маслица, шесть желтков, полкилограмма сахарного песка и один лимон. На творог положим гнёт для того, чтобы убрать сыворотку.

К сахарному песку и яичным желткам добавим фруктовое пюре и будем варить до того момента, пока не загустеет. Далее, к творогу, протёртому через сито добавим фруктовую заправку. Всё эту массу продолжаем варить на небольшом огне, периодически добавляя сливочное масло. Полученную творожную смесь тщательно перемешаем и добавим лимонную цедру. Затем поставим в холодное местечко на двенадцать часов. Всё. Фруктовая заварная пасха готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!