Как приготовить французский деревенский пирог с мёдом и черносливом?

Французский деревенский пирог с мёдом - это одно из быстроприготовляемых десертов, когда нужно срочно что-то приготовить к чаю.

Вкус этого пирога во многом зависит от используемого мёда. Например, жидкий акациевый или липовый мёд придаст пирогу более нежный вкус.

Почему пирог готовится быстро? - А потому, что нужно всего лишь смешать 280 гр. просеянной муки; 125 гр. молока; 60 гр. сливочного масла; 150 гр. мёда; две ч. л. молотого мускатного ореха; два яйца и 2 ч. л. погашенной уксусом соды.

Чернослива берём 100 гр., а корицу или другую специю добавляем при желании.

Все ингредиенты смешиваем, при этом масло должно быть растоплено, а чернослив крупно порезан. Получим довольно жидкое тесто, которое перекладываем в устеленную пергаментом форму и выпекаем в нагретой до 175 гр. духовке 35-40 минут до золотистого цвета корочки.

В готовом виде он будет пышный и пористый на вид, а также очень ароматный и вкусный.