Как правильно заваривать чай с имбирем? Полезен ли такой чай?

Имбирь - на сегодняшний день выращивают в Индии, Китае, Ямайке, Австралии, Западной Африке, Барбадосе, Австралии и Индонезии. Нужно взять во внимание, что в зависимости от региона где имбирь выращивают, зависят обработка корней и его вкусовые качества.

Существуют белый и чёрный корни имбиря. Белый имбирь имеет более мягкие вкус и аромат, нежели чёрный имбирь употребляемый в пищу вместе с кожурой и имеющий очень острый и пряный вкус. При выборе корня для чая следует знать, что имбирь выращенный в Индии и Африке имеет тёмный цвет корня и обладает горьковатым вкусом, у Ямайского имбиря тонкий аромат, а Китайский имбирь уступает по нежности имбирю Японскому.

Стоит учесть, что рецепт чая может изменяться от ваших предпочтений и листьев чая которые Вы возьмёте за основу.

ДЛя зелёного чая (обладающего очень мягким и нежным вкусом ) Вам потребуется: 1л.воды, 3 ч.л. зелёного чая, имбирь, мёд. Для приготовления чая имбирь должен быть свежим. Очищаем небольшой кусочек корня от кожуры и нарезаем его от тонкими ломтиками, для чая нам понадобится 3-4 ломтика. Завариваем зелёный чай, после того как чай заварился добавляем в него приготовленные ломтики имбиря и настаиваем ещё 5-10 минут. Готовый чай следует процедить через ситечко. Чай готов, если желаете можете добавить мёд. Аналогично, по тому же рецепту можно заваить чёрный чай.

О пользе имбиря можно сказать следующее: Имбирь способствует улучшению пищеварения, укреплению памяти, повышению аппетита, лечению печени, усилению половой потенции, растворяет(вредную) слизь на стенках желудка и других пищеварительных органах, рассеивает газы в кишечнике и имеет ещё ряд полезных свойств.

Имеются и противопоказания: при язвенной болезни желудка, при воспалительных заболеваниях кожи, при температуре, пи кровотечениях.

Имбирь - очень полезный продукт. В нем содержатся витамины А, В, С, калий, магний фосфор и другие. Также в имбире присутствуют аминокислоты и эфирные масло, что делает этот продукт еще более полезным. Чай, заваренный из имбиря, конечно, тоже будет полезным. Имбирный чай поможет поднять иммунитет, окажет оздоравливающее действие на организм, также поспособствует снижению лишнего веса.

Имбирь можно заваривать сам по себе. Натираете 15 грамм корня имбиря и заливаете горячей водой, даете настояться часа 2, после чего добавляете в него дольку лимона. Это самый простой способ заваривания имбирного чая.

Есть и другие способы заваривания чая с имбирем (с шиповником, с зеленым чаем). Другие способы заваривания чая с имбирем можно посмотреть здесь.