Как правильно выбрать тыкву на рынке (в магазине)?

Хорошая, спелая тыква не должна иметь на своей поверхности позеленений. Это будет говорить о том, что она немного не доспевшая. Если у тыквы будут иметься шероховатости в виде огрубевших трещин - не бойтесь, на качество вкуса это не будет влиять. Так же не допустимы гнилостные пятна, которые видно не вооруженным глазом. Даже самое маленькое может говорить о том, что внутри продукт подгнил. Конечно, идеальный вариант со спелой тыквой - это красивая и оранжевая её поверхность. А вообще, на рынке продавец должен вырезать покупателю треугольник, как обычно это делается с арбузами.