Как правильно собирать березовый сок?

Ну для начала желательно запомнить, что вкусный сок нужно брать у взрослых и больших берёз (где-то толщиной от двадцати сантиметров). Потому что молодые березки не дадут вкусного сока и для них сама процедура будет хорошим стрессом.

Перед тем как отправиться за соком, с собой возьмите ручную дрель (желательно, легче отверстие делать), трубочку или желобок, тара (пластиковая бутыль, банка или тарка...), немного марли.

Просверлите неглубокое отверстие сверлом (не глубже трёх сантиметров), установите желобок, подставьте тару. На отверстие тары желательно натянуть марлю, чтобы не попадал лесной мусор и не заползали различные жучки, паучки, муравьи и другая подобная лесная живность.

Не жадничайте, старайтесь с одного дерева брать один - два литра сока. Остальной сок дереву самому нужен для нормального роста.

После того, как собрали сок, обязательно замажьте рану дерева (отверстие, которое просверлили) землёй или мхом, чтобы рана благополучно зажила.

Доброго здоровьица!