Как правильно резать огурцы, помидоры?

Помидоры и огурцы на салат режут на востоке кубиками. И перец и лук так же.

В России и Украине к этому не привыкли.

Режут дольками. Полукружочками. Огурцы чистим, но для красоты оставляем полосочки кожуры. Главное, чтобы все тоненько и примерно одинаково по размеру. Если подаете огурцы и помидоры просто на блюде, то нарежьте продолговатыми кружочками, помидоры можно и полукругом, перец полосочками. Лук полукольцами.. И сверху пару веточек зелени.

Вот картинки, как мне нравится, не нашла...

Насчет зерен...

Я давно не видела огурцов размером с кабачок и такими же зернами.

А совет вырезать серединку у помидор, оставляя только мякоть, можно только у шеф-поваров прочитать. Вы это станете делать?

Ничего не приходилось читать на эту тему. Из личного опыта могу сказать следующее. Резать можно и вдоль и поперек. Можно соломкой, дольками или кубиками. Все зависит от блюда, да и размер рта нужно учитывать. Главное, нож должен быть острым. Нужно резать, а не давить овощи. Сок должен остаться в овощах.

Вопрос навеян очень давно прочитанным постом у Белоники. С тех пор меня и мучал вопрос как все же правильно и почему на фото неправильно.

http://belonika.livejournal.com/167970.html

даю сразу ссылку на пост, так как сама искала долго и упорно))

так вот там огурец порезан просто кружочками, а помидор дольками (фото прилагается))

Меня мучает вопрос, что категорически не так?

Ответа так и не нашла, но поняла, что так резать не надо.

Единственное узнала, что лучше срезать кожуру с огурца и убирать крупные семена как у огурца, так и у помидора.

Кто может, дополните еще.