Чтобы не переварить?
Ну милые мои , это же классика, жарится он обильно посыпаный луком в сметане. Долить водички , что бы была как подливка , жарится он не долго , но можно , что бы бока стали коричневого цвета. Это же супер вкусно, и лук и подлива , ммм.
Мой Вам совет, не варите рыбу минтай. Я сама яростный любитель рыбы и обычно кушаю её в любом виде- и вареную, и жареную, и пареную, и капченую, и сушеную, и запеченую в духовке. Но варить не советую. Много вкусней получится, если Вы рыбку приготовите на пару( самый лучший вариант- пароварка). Рыба, приготовленная на пару сохраняет больше витаминов и полезных веществ, чем сваренная в воде.
Добавить комментарий