Пить кофе это целая наука, естественно не растворимый.
Во-первых кофе следует правильно заварить.
Ни в коем случае не перемешивайте, кофе должен находиться на поверхности воды.
Теперь поставьте турку на средний огонь и никуда не отходите от плиты. Процесс заварки начался. Если вода в турке закипела это значит, что вы добавили мало кофе, выливайте все в раковину и делайте заново. Кофе должен начать пениться, когда пена дойдет до верхнего края турки снимите ее с огня, перемешайте и пена осядет. Снова поставьте турку на огонь. Когда пена опять поднимется опять снимите с огня и так повторите 4 раза. Снимая последний раз, не размешивайте а снимите пенку (если она вам нравится то себе в чашку, если нет в раковину) дайте кофе настояться 1 минуту и можете наслаждаться.
В прошлом году я была в Вене, решила попробовать фирменного кофе по-венски...))) В кафе мне принесли чашечку кофе и стакан воды... я ни как не могла понять зачем вода...)))) но потом мне сын объяснил, что оказывается, кофе надо запивать водой, чтоб понять всю прелесть и аромат кофе....))))) я даже и незнала всех этих премудростей, как надо пить правильно кофе...))))
смотря что вы имеете в виду - кофе пьется пи температуре его от 35 градусов цельсия до 70 градусов - в зависимости от сорта кофе, американо например имеет 3 разных типа и употребляется ка в холодном так горячем состоянии, латэ(е) -пьется в горячем состоянии , последнее время в европе набирает популярность кофе + зеленый кофе смесь что придает особенный вкус и аромат и пьется при температуре 60 градусов - чуть горячий
Предпочтение отдается молотому кофе, сваренному в турке. Порошок растворимый - это не кофе, а прощу прощения бурда самая настоящая. Главное в процессе пития чашечки кофе, запивать простой водой. Или после выпить стакан воды. Кофе выгоняет воду из организма, поэтому чтобы восполнить водный баланс - обязательно пейте воду.
Только зерновой, купите кофеварку и кофемолку, сами размолите и заварите на 2-3 кофейные чашки в день. Слишком дорогой брать не надо, жардин подойдет, арабика.
Сублимированный не пейти вредно и не вкусно.
Самое главное, не злоупотреблять. А какой вид кофе предпочтете - тут уж на вкус и цвет - товарищей нет.
Добавить комментарий