Как правильно готовить холодник со щавелем?

Холодник из щавеля очень популярное летнее блюдо, которое прекрасно утоляет в жару голод и готовится очень легко. И для того, чтобы приготовить холодник нам потребуется:

Для приготовления холодника из щавеля я буду использовать следующие продукты:

зеленый щавель – сто пятьдесят граммов, четыре отварных куриных яйца, три свежих огурчика, и зеленый лук и зелены укроп, соль, сметана и вода.

Нарезаем щавель помельче и отвариваем его пару минут в воде в кастрюле, а затем все остужаем. И нарезаем мелко соломкой огурчики, отварные яйца, зелень укропа и лука, и все перемешиваем и кладем в суп со щавелем, добавляем сметану и кушаем.