Как правильно есть манты?
Ответов: 7
Манты надо есть руками! Так принято и так очень вкусно). Манты в горячем виде сочные, ароматные, и вилка с ножом просто никак не впишутся в эту "композицию"). Представьте, манты дымятся на блюде, аромат теста, фарша, лука и специй витает в воздухе. Слюнки текут у всех, а руки тянутся к этому ароматному "произведению" кулинарного искусства). Так надо сразу брать и есть).
К мантам стоит подать овощной салат, можно горчицу, аджику. Каждый выберет себе подходящий вариант. Манты довольно жирные, поэтому смотрите, ешьте в меру, не торопясь. Потому что если вы объедитесь, будет вашему желудку очень тяжело. Переедание всегда нежелательно! От еды всегда надо получать удовольствие).
А подавать манты можно так же со сметаной, сливочным маслом, соусом. А многие едят их просто, как есть, без всяких добавок.
Сначала манты - это национальное блюдо народов Азии - нужно правильно приготовить. Тесто не должно быть крутым. Фарш должен быть сочным, чтобы было много репчатого и можно зеленого лука. Варить в мантнице.
Подают манты на стол горячими. Можно с добавлением сливочного масла. К мантам подают горчицу, сметану, кетчуп или делают свою собственную жгучую или острую приправу. Есть манты нужно руками, чтобы сок не вытекал при этом. Сок в мантах очень вкусный, запах у этого блюда бесподобный. К мантам хорошо бы подать салат из овощей 0 огурчиков, помидорчиков с зеленью. Воду из мантоварки не используют, даже если в нее протекает сок. Раздразнили, пойду сделаю)!
Манты правильно кушать руками. Очень хорошо кушать их с соусами , вот один из них : 1 часть майонеза, 1 часть томатного кетчупа, выдавить чеснока по вкусу. Если не любите майонез, можно со сливочным маслом или соевым соусом или с хреновиной. Нужно кушать, пока они горячие. Приятного аппетита!
Очень интересный вопрос- как правильно). Я бы ответила так- у нас в Казахстане манты кушают руками, без столовых приборов. Используется только чайная ложечка, чтобы наливать во внутрь манты соус, сначала откусив кусочек. Он перемешивается с соком внутри мант и вы как-бы высасываете его.
Но правильно- это так , как вам удобно. Как вам привычно и как вам вкусно. От вкусного блюда нужно получать удовольствие, не подстраиваться под традиции других народов, если они вам чужды.)
Манты надо есть руками. Хорошо приготовленные манты должны быть целыми без дырок, тогда в них сохраняется вкусный сок. Самые вкусные манты из резанного бараньего мяса с добавлением большого количества репчатого лука и сладкого болгарского перца, такие манты называются ханскими. В фарш я еще добавляю растертые семена зиры. К мантам делаю соус из кефира, зелени кинзы, соли, перца, зиры, кориандра.
Манты можно есть просто со сливочным масло, можно со сметаной или специальным соусом. Можно их доперчить (это для любителей остренького) и слегка обмакнуть в уксус. Можно полить растительным масло с обжаренным в нем предварительно луком. Все зависит от вкусовых предпочтений человека.
Закоренелый интеллигент может есть манты при помощи столовых приборов, выливая на тарелку очень вкусный сок этого блюда. А вот настоящий гурман будет есть манты руками не боясь испачкать одежду при употреблении столь сочного продукта.
Похожие вопросы
Добавить комментарий