Как пользоваться конвекцией в электродуховке?

Под конвекцией подразумевается циркуляция нагретого воздуха внутри духового шкафа. Движение воздуха обеспечивает вентилятор, который распологается на задней стенке плиты, и включается поворотом рукоятки или нажатием иконки с изображением пропеллера. Во время готовки температура равномернее распределяется по всей поверхности приготавливаемого блюда и достигается более равномерное пропекание. Мне нравится готовить с вентилятором чесночные сухарики к супу, они быстрее готовятся, и становятся более румяными.