Я тоже диабетик и давно изучаю вопрос питания при сахарном диабете. Нашла блог эндокринолога Диляры Лебедевой "Сахар в норме", там много написано о том, что и как нужно есть, чтобы скомпенсировать высокие сахара в крови и похудеть.
Так вот. Диляра советует перейти на низкоуглеводное питание. Соотношение белков, жиров, углеводов довести до 30/60/10. То есть рацион должен преимущественно состоять из жирного мяса-птицы-рыбы, зеленых овощей с низкой углеводностью (типа капусты, салата, огурцов). Углеводы минимально - даже медленные, даже фрукты. 1 яблоко в день максимум или его эквивалент по количеству углеводов - 1-1,5 хлебные единицы. Жиры только натуральные. Например, жирная курица, скумбрия или сливочное масло - да, а майонез, спред, крем в пирожном - нет.
Я пробовала такой рацион питания, но больше 2 дней с непривычки не выдерживаю, уж очень люблю фрукты-овощи. Хотя самочувствие отменное, нет чувства голода, и есть явные отвесы (до 1,3 кг за 2 дня). Рано или поздно перейду к такому питанию навсегда.
Ну и еще из личного опыта. Замечательно получается худеть, устраивая 1-2 дня в неделю разгрузочные дни на одном не углеводном продукте. Например, день на отварной куре или гриль, день на вареных яйцах, день на запеченной рыбе, день на огурцах, день на кефире или на апельсинах. Ограничений по количеству и времени принятия пищи нет. Но только один простой (а не приготовленный из разных компонентов) продукт. В остальные дни ем как обычно, стараясь ужинать последний раз не позднее 16-17 часов.
Добавить комментарий