Как по-английски будет окрошка?

Окрошка по английски будет - "Oh, baby!")))

Ну а если серьезно, то скорее всего это нечто подобное "hotch-potch" (похлебка, смесь) или "jumble" в значении "беспорядочная смесь". А вот перевести "с квасом" по моему просто невозможно.

Okroshka, пусть учат наше слово! Мы же выучили ряд их слов, например менеджер.

Русские национальные блюда и еще некоторые слова, придуманные русскими, на английский язык не переводятся, а транслитерируются. Например: okroshka, holubzy, kvass, matroshka, dacha, balalayka...

Кроме как "Okroshka", это слово можно еще перевести так: "old kvass soup with chopped vegetables and meat" (горячий суп из кваса с рубленными овощами и мясом).

Есть еще такой вариант, как "hodge-podge" (густая похлебка).

Привет, Николай! Окрошка национальное русское блюдо. Точно так же как и щи оно называется в английском так же, как и на русском. А что пьём же мы виски, и не именуем его самогоном. Да и пудинг, тоже кушаем, когда больше есть нечего. И борщ и уха так же не переводимы.

Окрошка является русским словом и русским национальным блюдом, а такие русские слова на английский язык обычно не переводятся, а передаются путем транслитерации. Поэтому окрошка будет okroshka. Как и водка будет vodka!