Как переоформить долг сотрудника на предприятие?

Если предприятие готово пойти навстречу бедолаге или в силу иных причин - например, привязать его к веслу надолго - то достаточно оформить простой договор цессии. Т. е. выкупить у кредитора финансовые обязательства сотрудника. Как правило по договору цессии кредитор уступает обязательства с дисконтом, так что...

Вариант, при котором предприятие берет на себя тупое обслуживание долговых обязательств сотрудника - в живой бизнес-природе встречал оч. редко. Как правило это "высокогуманные" соображения.