Как отличить пластик от стекла?

Все ответы были верные. Добавлю еще один. Стекло начинает размягчаться при очень высокой температуре (зависит от его сорта). А почти любой пластик размягчается или даже плавится уже при небольшом нагреве. Подержите старый полиэтиленовый пакет над горящей конфоркой (повыше): сразу сморщится, и его можно скатать в небольшой шарик. Конечно, это не для ювелирных изделий.

Одним из основных способов определения стекла, на мой взгляд, это проверка твёрдости.

Стекло даже выступает как универсальный эталон твёрдости в геологии.

Там для минералов существует таблица "царапаемости" стеклом.

Попробуйте поцарапать стеклом. Или предметом, с определяемым "веществом" само стекло.

Я не встречал, в широком доступе, пластика твёрже стекла.

А если речь идет о ювелирных украшениях, то ключевым будет понятие прозрачность.