Как определить по внешнему виду клубники, она сладкая или нет?
Ответов: 4
Думаю, что только знание сортов может помочь. Тёмно-красная совсем необязательно сладкая - она может быть и довольно кислая и даже очень кислая, к тому же следует учитывать соотношение дождей и солнца во время созревания. В сухую погоду ягоды мельче, но слаще, чем в дождливую. В дождливую ягоды крупные, но водянистые или кислые. Самый сладкий сорт, который мне встречался, имеет зрелые ягоды розового цвета и сладкие даже в недозрелом виде, но его не очень любят сажать, потому что в дождливом климате он более всех других страдает от серой гнили. В продаже я этот сорт не встречала.
Всё сказанное имеет отношение только к клубнике, купленной у бабушек. Если Вы покупаете клубнику в супермаркете да ещё вне сезона, то она точно будет пластмассовой на вкус и вредной для здоровья.
Если клубника садовая красная, не всегда она бывает сладкая, все зависит от сорта.
А если клубника лесная, которая растет на пригорках, то ее спелость и сладость зависит от созревания, если красная или темно красная и не перезревшая, то она сладкая и ароматная.
Самая сладкая клубника, которая тёмно-красная полностью. Бывает и просто красная, но не всегда. А вот насыщенной красноты точно всегда. Хоть большие, хоть маленькие ягоды. И главное, чтобы не было беловатых бочков или кончика. Эта недозрелая.
Самая вкусная и сладкая клубника растет в огороде, даже не дозревшая, но нагретая солнцем она сладкая. Ну а если покупная, то должна быть обязательно с темно-красными ягодами, и необходимо тщательно выбирать, переспевшая клубника быстро начинает гнить.
Похожие вопросы
Добавить комментарий