Как определить что скумбрия готовящаяся в фольге готова?
Ответов: 4
Обычно скумбрию в фольге запекают при 180 градусах в предварительно нагретой духовке 30 минут. Затем рыбу достают, раскрывают фольгу, сбрызгивают рыбу растительным маслом и отправляют обратно, уже не заворачивая её в фольгу на 10 минут.
За это время рыба будет готова точно, делала я это очень много раз и не было ни одного раза, чтобы скумбрия была не готова.
Готовность рыбы при запекании я определяю по времени. Скумбрия готовящаяся в фольге на костре готовится от 10 до 15 минут. Если скумбрию запекаете в духовке, то достаточно от 20 минут до получаса.
Более длительная готовка приведёт к тому, что рыба получится более сухой, если готовить меньше, есть риск получить непропеченый продукт.
Открыть надо эту самую фольгу и посмотреть на рыбку, если вы любите вареную, то она должна быть на вид просто вареная, а если любите поджаренную, то откройте немного фольгу и пусть постоит еще в духовке.)
ЛУЧШАЯ бюджетная рыба для копчения))20 минут и рыбу без костей не стыдно на стол поставить.
Похожие вопросы
Добавить комментарий