Никогда не задумывалась, каким образом появляется пена, ведь каждый день намыливаю руки мылом, или когда моюсь в ванне. Спасибо за интересный вопрос, который заставил в поиске ответа, много интересного узнать об этом процессе, о молекуле Кентавр, которая состоит из двух частей - “голова” молекулы из гидрофильного вещества (щелочь), длинный хвостик из жира.
Добавить комментарий