Если нет то откуда в нём пузырьки движущиеся постоянно?
Пиво - это хоть и "слабо-", но всё же "алкогольный" напиток, т. е. содержит этиловый спирт. Этиловый спирт получается при сбраживании дрожжами некоторых сахаров, в частности, глюкозы. При этом происходит распад молекулы глюкозы на две молекулы этилового спирта и две молекулы углекислого газа: С6Н12О6 -----> 2 СН3-СН2-ОН + 2 СО2. Вот этот углекислый газ и газирует пиво. Таким образом, пиво тоже является газированным напитком.
А чего мы собственно стесняемся? Ну, да, пиво газированный напиток. Точно так же как и шампанское.
Фишка в том и состоит, чтобы вовремя залить в бутылки не полностью выбродивший напиток, то есть, когда еще идет процесс тихого брожения. Иногда даже его слегка подзадоривают ложкой сахара или меда. Вот газ и остается внутри и когда открываешь бутылку то он как - пшсих!
Вот я, один раз, сделала собственноручно шампанское - ну, это, скажу вам, было зрелище!
Только, сдается мне, что и шампанское и пиво давно уже газируют углекислотой из сифона.
Пиво, очень газированный напиток, который может вызвать вздутие живота, колики в кижечнике и ряд других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Добавить комментарий