Чугунную новую сковороду надо помыть с моющим средством, высушить. Потом насыпать на нее соль крупную и хорошо прокалить минут 15-20. Потом соль выкинуть, можно в мойку и водой смыть.
Сковороду протереть тряпкой мягкой смоченной растительным маслом. Потом налить в сковороду масла и прокалить минут 10 на небольшом огне. Сковорода готова к употреблению.
Бабушка делала так: мыла новую сковороду, прокаливала , снова мыла и потом прокаливала с налитым растительным маслом.
PS: тогда правда чугун был настоящий..)
Добавить комментарий