Как-то не хочется отказывать себе в нормальном питании даже в кризис. Какие вы можете привести примеры из личной жизни, где вы разумно сэкономили, но приготовили вкусное блюдо?
Как-то не хочется отказывать себе в нормальном питании даже в кризис. Какие вы можете привести примеры из личной жизни, где вы разумно сэкономили, но приготовили вкусное блюдо?
Для кого суп жидкий, а для кого то бриллианты мелкие! Для меня деликотес, вернее один из них - копчености (да побольше, побольше). Есть у моей знакомой коптилка, не домашняя правда, но очень простая в обращении, опилки засыпал, тушку сунул, на мангал и на выходе - курочка копченая, ребрышки и ушки к пиву, окорок, копченое салко, рыбка горячего копчения и т. п. Беру раз в два месяца в аренду. Для проживающих в квартирах есть специальные модели не дающие запаха вокруг. Второй мо любимый деликатес - королевские креветки. Средняя цена по Воронежу от 500 до 1000 р. за кг. Берем на оптовой рыбной базе партию по 5 кг, фасуем и храним в морозилке, экномия около 30%., там же преобретаем красную рыбу и треску. Тунца покупаю в сетевых магазинах по акции, так же можно приобрести икру и алкоголь. Я считаю что кризис кризисом, но баловать себя нужно и можно иногда позволить кусочек парамиджано или салат из гребешков. По поводу химии в продуктах - выращивайте сами, уж лук в плошку воткнуть можно и без приусадебного участка. Вообще домашняя еда экономит деньги - 1кг пельмений цезарь стоит порядка 400р. - это 2 кг мяса и премерно 3-4 кг. готовых изделий, а о вкусе и говорить не приходится.
Экономить на продуктах питания для приготовления вкусной еды мне помог огород, посаженный весною и домашние заготовки, сделанные из овощей с грядок. Натур. продукт! И недорого и без ГМО и жёстких консервантов.
Я соблюдаю пост в положенное по канонам Православия время.
Засоленная рыба, сваренное варенье из ягод и фруктов, квашенная капуста, солёные огурцы и помидоры, замороженное мясо и ягоды - всё это при правильном приготовлении может и есть вкусная еда!
А уж если не успели ничего сделать на зиму, то более дорогие продукты можно сменить тем, что дешевле.
Говяжий фарш прекрасно заменяется индюшачьим, свинина и говядины - курицей и крольчатиной. Печенье лучше испечь самому, купив муки и яиц. Сладости заменить фруктами. Понимаю, что детки просят! Но надо им объяснить, что это вредно и глупо - есть много сладкого и всякую бяку.
Сёмгу или горбушу можно сменить на минтай или треску.
Кто желает, перед Великим постом возьмите благословение у батющки на соблюдения поста.
Меню в пост так же вкусно и разнообразно, как если бы Вы ели в лучших ресторанах постом. Благо, что приготовить, можно узнать здесь же - на Вопросе или в социальных сетях.
Для меня лично нет ничего вкуснее жареной картошки с квашенной капустой и растительным маслом или картошки, печёной в печке или в духовке да с солёными огурчиками, помидорчиками и грибами. Вкуснятина!
А что вы имеете ввиду под нормальным питанием. Если смотреть с точки зрения системы сбалансированного здорового питания, то оно - самое дешевое.
Дорогими являются только продукты немассового потребления и деликатесы.
Завтрак - овсянка с изюмом, обед - борщ со сметаной, ужин - пюре с печеночными котлетами, и себе еще соленый помидорчик.
Самые дешевые и вкусные блюда, не требующие специального умения готовить:
Вареники "с чем угодно" - картошка с луком, тушеная капуста, картошка с печенкой.
Винегрет, он же - зимний салат.
Тертая свекла с чесноком и орехами
Борщ
Любые домашние котлеты
Макароны с луком и мясом ("по флотски")
Холодец (на любых мясных обрезках, свиных ножках и костях)
Оливье - давно уже недорогой салат
Рассольник
Капустник из кислой капусты
Тушеная капуста с сардельками и салом
Печеночные оладьи
Каша из тыквы, оладушки из тыквы
На фоне кризиса, лично у меня очень крутой финансовый подъём. Я не в чём себе не отказываю, кушаю вкусно, сытно и много. Экономлю я различных магазинах, я не покупаю инструмент, гаджеты и подобное в магазинах, покупаю всё через интернет или БУ. Люди сами себе привязывают понятие "кризис", люди сами забирают деньги из банков, после чего и происходит кризис. Надо жить спокойно и вести себя адекватно. Работу надо нормальную, для души искать, а не работать там, где не платят, да еще и отношение там плохое.
Вкусную и полезную пищу сейчас ни за какие деньги не купишь, даже не в кризисные годы. В магазинах всегда полно химии в продуктах. Чтобы хорошо питаться надо всё самим выращивать. Можно переехать в деревню тогда и жить там. Но работу не найдете, если только фермером и самим только на это и жить. Но одеваться тоже надо, покупать инструменты, материалы, обучать детей...
Добавить комментарий