Как объяснить парадокс: и производство яиц растет и цены на яйца растут?

Не знаю насколько близко к истине, то что нам говорят - выросли цены на электроэнергию, сезонное подорожание на корма, возросли затраты на транспортировку. Пока отрицают возможность сговора производителей. Но яйца ладно. Ну, десяток уходит на семью в неделю. Но я не понимаю такую низкую официальную инфляцию и такое резкое удорожание продуктов. Может рябчики, фазаны и стерлядь подешевели? Мы их все равно не видим.

Спрос есть - цена не снижается. Чуть что - сразу производитель виноват. Зря так, до того, как попасть на прилавок магазина, это яйцо не через одного перекупщика пройдет, минимум двоих, и каждый как понимаете, наценку сделает. Осенью всегда цена растет, до Нового года, потом перед Пасхой, а после падает, летом самая низкая, это сезонность. Электроэнергия, да, точно подорожала, для предприятия существенны эти затраты. Птицефабрики работают на нулевой прибыли, либо в убыток, и только нынешняя цена соответствует себестоимости, я имею в виду цену производителя, а она в районе 28-35 рублей, как пример, это на грани себестоимости, почему ж никому неинтересно, когда производится яйцо в убыток, когда-то это должно было случится, вечно работать в минус невозможно, а государству наплевать. И да, подняли шум, вот не понимаю ажиотажа вокруг этого вопроса, ну сколько яйца надо в месяц человеку, или на семью. А вот как другие товары у нас дорожают, это как будто никто не замечает, в порядке вещей, а каждый день цены растут, и на продукты более необходимые, но нет, никто не кричит об этом на каждом углу, потому как спрашивать там не с кого, а тут государство быстро знает, с кого спросить - с сельхозпроизводителя, с которого и так брать нечего, не там ищете, не там, и не то.

Никакого парадокса нет. Яйца пользуются спросом, с чего бы им дешеветь? Вот если бы они залеживались, и высокая цена кому-то служила препятствием для их покупки. Но поведенческий фактор покупателя, говорит продавцам яиц о том, что все идет как надо. И наши люди не дадут яйцам протухнуть. И вполне логично, что люди не хотят продавать дешевле то, что и так купят за дорого.

Раньше было так, что в марте - апреле яйца дешевеют в 1,5 раза, так как с появлением солнца яйценоскость возрастает в 2-3 раза. А в последние годы в это время цены растут, так как пасха на носу. Что делать, люди терпят вакханалию монополистов, мы так зависимы от законов "рынка"....