Как называется у чувашей суп рассольник. Только они в этот суп не добавляют огурцы. Но по русски они его так и назвали- рассольник. В его состав входит мясо, колбаса, окорочка.
Как называется у чувашей суп рассольник. Только они в этот суп не добавляют огурцы. Но по русски они его так и назвали- рассольник. В его состав входит мясо, колбаса, окорочка.
Есть Шурпе - это чувашское национальное блюдо, но честно говоря, с рассольником оно имеет мало общего. Этот суп готовится из свинины или баранины. Добавляем морковь, белый лук (сделать поджарку) и чеснок, любую крупу. Все же в национальной кухне должна присутствовать некая "деревенскость".
Хаяр яшки ,а пришёл этот аппетитный супец в их народ большей частью с Украины, хотя из многих народов чуваши брали рецепт.
Добавить комментарий