Как научиться хорошо готовить?

Самое главное - готовить с любовью. И большим ориентиром в этом деле служат вкусовые предпочтения как ваши, так и ваших близких. А уж рецептов то сколько существует ...

надо просто чаще готовить, читать рецепты, экспериментировать, самой пробовать, что приготовили и главное иметь желание.

Методом проб и ошибок. По рецептурным книгам, и только, этому не научится. Начать с блюд полегче, постепенно усложняя. Я считаю, что хорошо готовлю, но какое то новое блюдо могу "запортачить". Первый блин комом, зато учусь на ошибках. Ну и я действитель читаю советы кулинаров в интернет, отзывы простых людей, очень помогает.

Можно научиться быстро готовить и вкусно. Нужно только не браться за все сразу, а скоординировать свои действия. Составить в голове( можно даже на бумажке) поэтапный план действий. С чего начать и чем закончить.

На эту тему могу предложить прочесть свою статью, где четко и ясно написано, как научиться быстро и вкусно готовить.

http://www.moscow-faq.ru/articles/house/useful/2012/November/7218

Я думаю в этом деле главное пробователя иметь. Нужно искать рецепты простые, в интернете, в книге рецептов или рецепты семейные. Готовить строго по ним, есть самой и не стыдиться кормить своими результатами других людей. Готовить только в хорошем настроении. И со временем от постоянной практики рука сама набьется и готовить будете уже с закрытыми глазами и с завязанными глазами!

Я вот до сих пор не умею делать тесто, ну не получается у меня и все, не умею печь блины.

И чтобы я не читала и не делала никак и все, но зато я вкусно готовлю мясо и рыбу.

Каждому свое, одно может не получаться, другое блюдо быть лучше всех.

А чтобы не наступать на одни и те же грабли, лучше воспользоваться давным давно проверенными рецептами.

Сильно проголодаться и хотеть ощутить именно такой вкус, какой вам надо! Тогда путем неминуемых проб, вы все-таки добьетесь того, что хотели. Я не самый большой гурман и не повар, но лучше всего готовлю, когда именно это блюдо я хочу. При этом заставить сделать что-то "на заказ" -почти невозможно,-испорчу! Так что рецептик один- сильно захотеть!!

Ну... В первую очередь, готовить надо разнообразно, чтоб не приедалось. Можно поэкспериментировать со специями. И всегда пробуйте, пока готовите - так есть шанс что-то добавить, если чего-то не хватает.))))