Рождественский обед, если, конечно, это действительно праздник в семье, а не дань моде, очень важное мероприятие. Обязательно нужно учесть, что блюд на столе должно быть двенадцать по числу апостолов. Центральным блюдом Рождественского стола должна быть постная каша кутья, приготовленная из проросшей пшеницы с добавлением грецких орехов, мака, изюма и различных фруктов. Остальные блюда должны олицетворять богатство и разнообразие национальной кухни. Традиционно на Рождественском столе можно увидеть фаршированного гуся. Начинка может быть всевозможная, и овощная и фруктовая.
Добавить комментарий