Как можно с помощью шприца убрать желток и белок из яйца(см)?

Недавно ребенку на труд надо было принести пустое яйцо. Я делала так :яйцо помыла, большой иглой сделала отверстие(где-то 3мм) с одного конца яйца. Дальше взяла пустую тарелку , над ней наклонила яйцо отверстием в низ, в шприц набрала воздух и запустила его внутрь яйца. Воздух начнет вытеснять содержимое яйца и оно будет вытекать. Когда скорлупка будет пустая в шприц набрать воду и влить туда, поболтать яйцо и опять выдуть. Яйцо готово к дальнейшему использованию.