Как можно использовать высушенные корки мандарина?

Совсем недавно узнала, что корки мандарина , заваренные кипятком помогают при кашле, правильнее сказать, настой мандариновых корок, нужно пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Так же, можно использовать натёртые сушёные корки в качестве цедры и добавлять в выпечку и десерты.

Я пробовала их растолочь, размолоть в кофемолке, потом просеять, и крупное ещё блендером. Цель - получить такой себе порошок с цитрусовым ароматом. Возни много, но добавка в тесто этого порошка делает выпечку очень-очень ароматной.