Для меня идеальный сом - жареный сом! =)
Только перед тем как готовить, его нужно правильно почистить.
Под струей горячей воды смыть слизь, а потом хорошенько его поскоблить. От природы сом белый, цвет его коже придают тина и грязь, осевшие на коже. Если это все счистить, то можно забыть о специфическом запахе сома и готовить из него что угодно.
Добавить комментарий