Как лучше приготовить рыбу акула-призрак?

Оказалось, что для того, чтобы приготовить вкусно рыбу акула-призрак не нужно много стараний. Эту рыбу еще называют рыба-кролик. У нее из костей есть только хребет, а кожа тонкая без чешуек, которые нужно счищать. Я просто очищаю еще раз рыбу от внутренностей (если вдруг остались), промываю и нарезаю на порционные куски. После этого каждый кусок обваливаю в смеси муки и соли (соли совсем немного) и обжариваю на растительном масле на среднем огне. Эта рыба просто восхитительна на вкус. Это я говорю, как человек, который не очень любит любую рыбу.