Мне очень нравятся фруктовые домашние торты. Они очень красочно, вкусно и празднично смотрятся. Особенно, красиво выглядят торты, украшенные фруктами с желе. Или просто фруктами. По- моему, это настоящие деньрожденьческие тортики. Смотришь и улыбаешься.
кидаю идеи - рецепты и исполнения ищите в гугле)))
мастика обыкновенная сахарная, легко лепится , быстро сушится - можно разукрашивать кисточкой аккуратно прям как живопись! или лепить сразу из цветных деталей
балее масса из безе ( белок яйца + сахар ) из пакета на пергамент можно насадить разные фигурки - мастер классов тоже моря в интернете
Далее паста из шоколада (шоколад горький + масло сливочное или просто белый) традиционные усики завитушки и др
крем из взбитых модифицированных (растительных) сливок - широко применяется сейчас в производстве - легко работать с ним - традиционные розы
из всего самая капризная мастика - не любит влагу
самое вкусное - шоколад
самое красивое - совместить несколько способов
все использовала на практике, но по молодости фото не делала.
даже неумеха сможет это сделать красиво
Сейчас очень просто и в то же время оригинально можно украсить мастикой. Даже если торт получился не очень правильной формы, полотно из мастики скроет все. Саму же мастику очень просто приготовить самому. В интернете много видео мастер-классов как это сделать. А из ингредиентов нужно только жевательный зефир(маршмелоу), сахарная пудра и красители. Ну и конечно же Ваша фантазия. Поверьте, с таким украшением Ваш тор будет ничуть не хуже, чем изготовленный в дорогой кондитерской.
Добавить комментарий