Как кофе появился в Европе?

Благодаря одному австрийскому дипломату, Юрию Кульчицкому, который был выходцем из Западной Украины, Европа научилась пить кофе. Дело в том что он испытывал ужасную мигрень и никто не в силах был ему помочь, пока по совету кого-то он не обратился к арабскому целителю. А тот прибегнув за помощью к кофе, помог справиться с недугом. Арабы знали цену этого напитка, используемого ими уже столетиями. Естественно, что после такого чудодейственного действия, дипломат хотел продемонстрировать для других его прекрасные свойства. Удивительно что его не признали и даже пытались запретить, так как вкус кофе многим не понравился. Тем более он не был доступен.

Правда в скором времени ситуация изменилась, когда турки вторглись на австрийскую территорию, прихватив с собой мешки с кофе))) Эту возможность использовал Кульчицкий, когда пробрался как турецкий подданный в лагерь и унес кофейные зерна.

Спустя какое-то время он даже посадил в Австрии кофейное дерево и открыл в Вене свою кофейню. Так со временем кофе стал популярен Австрии, первой стране Европы, которая начала его широко употреблять и далее распространился во всю Европу.

Принято считать, что кофе появился в Европе в 1592г. Его привез с собой из Египта итальянский врач П. Альпино, который сопровождал посла Венеции в его поездке в Египет. Посол почувствовал недомогание, и местные лекари предложили кофейный напиток. Так кофе попал в Европу. Через 20 лет в Италии, а затем во Франции были открыты первые кофейни. Выращивать кофейные деревья в Европе научились только с 1690г, когда голландские моряки завезли первые саженцы. Существует версия, что и в Россию кофе пришел в виде лечебного снадобья, которое лечащий врач приписал Алексею Михайловичу от головокружений и ломоты. Пристрастился к кофе и Петр1 в Голландии. Шиком стало кофе в России после 1696г. А употребление кофе после 1812г в России в придворных кругах-стало правилом хорошего тона.