Очень красиво смотрятся розочки, вырезанные из отдельной ягоды. Нужно выбрать крупную ягоду клубники и тонким ножом, начиная от основания ягоды, делать надрезы по окружности, постепенно смещая надрезы к верху ягоды. Эти надрезы нужно немного отгибать ножом или пальцем в стороны, придавая изделию очертания розы. Так же можно выложить розу из тонко нарезанных ломтиков клубники, украсив её по центру отдельной ягодой.
Я делаю самую простую клубнику, фрукт желательно покрупнее разрезаю на тонкие слайсы и выкладываю по диаметру торта. 1-й слой по кругу, 2-й слой в промежутках которые образуют слайсы первого ряда, и так чередовать. Клубничный слой можно сделать высоким а можно и не очень, всё зависит от Вашего желания и вкуса.
Добавить комментарий