Что содержит больше витаминов морковь или ее ботва? При каких заболеваниях используется ботва моркови?
В народной медицине ботва моркови применяется при заболеваниях почек, мочевого пузыря, зрения, гипертонии, которую, как пишут можно полностью излечить одной ботвой при длительном её применении. Есть такие сообщения, что в ботве витаминов больше, чем в самом овоще- моркови. А поэтому и советуют даже молодую ботву добавлять в весенние салаты. Я же в конце лета ботву моркови сушу, потом измельчаю и добавляю в качестве приправы в супы, прямо в тарелку. Кроме витаминов, она придает им слабый, но довольно приятный аромат. Знаю, что ботву ещё и квасят как капусту, и в таком виде её употребляют.
Это растение содержит множество полезных веществ, поэтому и применяют ее в народной медицине. Ботва моркови обладает противовоспалительными, дезинфицирующими, мочегонными свойствами, насыщает организм витаминами и минеральными веществами. Из ботвы заваривают чай и употребляют при геморрое, бессоннице, плохом зрении. Отвар этого растения хорошо помогает и при кожных заболеваниях, укрепляет волосы.
Добавить комментарий