Как испечь пирог с лососем и грибами?

Я все пироги готовлю из дрожжевого теста. Не покупного, сама тесто делаю и готовлю. Потом тесто кладу в форму для выпечки. Готовлю начинку отварной рис, консервированная кукуруза, лосось, лук и обжаренные грибы, зелень, посолить и поперчить и заправить сметаной. Затем начинку выложить на тесто в форме. Из остатков теста сделать решетку. Между решеток положить отварные в круту яйца и разрезанные пополам, это как для вкуса и украшения. Смазать сыром яйцом и поставить в духовку на 40-50 минут при t 180С.