Как испечь пасхальный кулич с изюмом и курагой?







+6 +/-
Профиль пользователя Jorgan Спросил: Jorgan (рейтинг 4733) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

100 г свежих дрожжей разводим в 1 ст. теплого молока с 3 ст. л. сахара.

Добавляем 1,5 ст. молока, 200 г сливочное масло, 2 ст. сахара, 4-5 яиц и соль.

Все перемешиваем, постепенно всыпаем 1,3 кг муки.

Тесто не должно быть слишком густым.

Ставим его в теплое место, оно должно увеличиться в объеме в два раза.

На стол насыпаем муку, выкладываем на нее тесто.

Добавляем изюм и порезанную курагу, вымешиваем, кладем тесто в формы,

они должны быть заполнены чуть больше, чем наполовину.

Ставим их в теплое место на 10-15 мин.

Подошедшие куличи осторожно смазываем желтком и ставим в горячую духовку.

Готовые куличи остужаем и покрываем сахарной глазурью:

1 белок взбиваем с 1 ст. сахарной пудры с добавлением 1 ч. л. лимонного сока.

Ответил на вопрос: Tilanne   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Пасха или Троица отмечается первой в 2018 году?
Ответ: Всегда первой отмечается Пасха, а через 50 дней отмечается День Святой Троицы или Пятидесятница. ... Читать далее...
Автор вопроса: Coppell, в категории | | |
Спросил Coppell
1 Отв.
Пасхальную, весеннюю подарочную коробку для сюрпризов, сластей как сделать?
Ответ: Мы на прошлую Пасху с дочкой делали коробочку из лотков для яиц и в нее яйца киндер обвязали лентой и подарили. Красиво и не обычно. ... Читать далее...
Автор вопроса: Phoebes, в категории | | |
Спросил Phoebes
3 Отв.
Куда служители церкви девают продукты?
Ответ: Господи, какие приюты. Вы посмотрите на их комплекцию. Мне кажется, им даже не хватает этих продуктов. Давненько не встречала худого попа или попадьи. ... Читать далее...
Автор вопроса: Onorato, в категории | |
Спросил Onorato
1 Отв.
Рисунок на ногтях с пасхальным зайчиком как сделать?
Ответ: Чтобы нарисовать пасхального зайчика на ногтях понадобится: любой яркий лак (фон), белый лак, черный лак, розовый лак, тонкая кисточка. Рисунок можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Moul, в категории | | |
Спросил Moul
3 Отв.
Не люблю кулич, чем можно заменить? Чем заменить кулич на Пасху?
Ответ: Если не нравится кулич, на Пасху есть немало другой традиционной прекрасной и свежей выпечки. Это пироги, кексы, пряники, сладкий хлеб, булочки, маффины ... Читать далее...
Автор вопроса: Graziano, в категории | | | | |
Спросил Graziano
1 Отв.
Откуда пошло поверье, что умерший на Пасху попадает прямо в рай (см.)?
Ответ: Там по приданиям не только в пасхальный день, но и во всю светлую пасхальную неделю. Начинает эта неделя отчет от пасхи и до красной горки. Основываются ... Читать далее...
Автор вопроса: Psychopathia, в категории | | | |
Спросил Psychopathia
2 Отв.
Как приготовить пирожное «Картошка» из засохшего кулича?
Ответ: Засохший кулич желательно подсушить в духовке, предварительно потоньше нарезать, так он вкуснее получится, да и пирожные из него тоже. Потом получившиеся ... Читать далее...
Автор вопроса: Baydoun, в категории | | | | |
Спросил Baydoun
2 Отв.
На Пасхальной неделе можно красить яйца, печь куличи, делать пасху? Почему?
Ответ: Пасха празднуется еще 40 дней, до Вознесения, а яйца красят последний раз к Троице (в зеленый цвет). Тем более Светлая Седьмица предназначена для непосредственного ... Читать далее...
Автор вопроса: Lisp, в категории | | | | |