Как и с какого языка переводится слово — эспрессо?
+4 +/-
Ответов: 2
5 +/-
Лучший ответ
Слово берет начало от итальянского "espresso", что означает "выдавленный" или "под давлением".
Такой кофейный напиток готовят в специальном кофеварочном аппарате, где вода проходит через молотый кофе равномерно под высоким давлением: 9 атмосфер (проходит приблизительно за временной промежуток 1 мл в секунду).
При этом температура при взаимодействии кофе с водой 88-92 градуса.
Это взаимодействие длится от 3 до 25 секунд (именно в течение этого периода времени в напиток переходят все полезные кофейные вещества, а если экстрагировать дольше - в кофе перейдут кофеин и дубильные вещества - то есть это будет совсем не то).
За время экстракции через зерна кофе должно "набежать" 25-30 мл. воды .
Пенка-крем на поверхности эспрессо должна быть густой, толщиной в несколько миллиметров. Насыпанный сахар должен через эту пенку проходить медленно.
2 +/-
Перевод слова "эспрессо" - с итальянского, что означает просто "под давлением"..
Такое кофе готовят под давлением в специальной кофеварке..
Так что всё, что было изготовлено под давлением можно назвать "эспрессо", например штампованную деталь:))
Кроме того это слово означает "быстрый", откуда и пошло слово "экспресс" в русском языке..
Основа же всего этого - латынь..
Похожие вопросы
Что обычно принято добавлять в кофе?
Ответ: Кофе утром, наверно один из самых популярных напитков. Что может быть лучше , проснуться заварить кофе с корицей, добавить в него сливок и насладиться началом дня.
Кофе обычно пьют растворимый с до ... Читать далее...
Руссиано вкуснее чем американо? Почему? В чем их отличие?
Ответ: Один и тот же напиток назвали по-другому вот и вся разница.
Детский сад какой-то. Если налить в чашку кофе и назвать его "Руссиано" вместо "Американо", то ничем отличаться оно не будет и вкуснее, и ... Читать далее...
Откуда название кофе — американо?
Ответ: Название - "американо", как и сам напиток был придуман итальянцами во времена Второй мировой войны. Итальянцы пытаясь угодить солдатам из США, и придумали напиток, что по вкусу напоминал популярный в ... Читать далее...
Почему «Фраппучино» пишется с двумя «П», а «Капучино» с одной?
Ответ: Слово капучино прижилось в русском языке именно в такой форме, без излишних удвоенных согласных. Слова "фраппучино" в русском языке нет, поэтому его можно писать как угодно.
Заимствование из иностра ... Читать далее...
Правда ли что Медведев предложил переименовать кофе американо в «русиано»?
Ответ: Не думаю что это правда, уж слишком бредово это звучит. ... Читать далее...
Перевод слова за словом как называется?
Ответ: К полному методу перевода относятся буквальный, семантический, коммуникативный. Перевод слова за словом называется буквальным.
Перевод слова за словом применяют при переводе фразеологизмов, когда в ... Читать далее...
Если утро начинается с кофе, то чем тогда заканчивается?
Ответ: Если продолжать гастрономическую тему, то желательно на ночь выпить стакан кефира или чего-нибудь другого кисломолочного и не жирного. Это для хорошего пищеварения.
А если бессонница - то можно стак ... Читать далее...
Где больше кофеина: в кофе или чае?
Ответ: Дело в том, что вы и сами можете определить, где больше кофеина.
Мне приходилось на практике получать кофеин. Да мы получали его в основном из чая.
Ну прежде всего тогда кофе было не достать, да и ... Читать далее...
Добавить комментарий