Как и какую рыбу можно вкусно пожарить?
Ответов: 3
Чтобы пожарить я использую разную рыбу , такую как : минтай, горбушу, треску, креветочную, масляную и. т.д. Рыбу чищу, нарезаю на кусочки, натираю солью, обваливаю в муке и жарю. Есть еще другой способ. Все точно также жарю, наливаю молока и томлю на медленном огне на плите, или в духовке. Получается нежная, очень вкусная рыба.
Пожарить можно практически любую рыбу, мне например нравится речная, карп или сазан. Рыбу почистить, обрезать голову и плавники (у мелкой рыбы голову и хвост иногда оставляют), выпотрошить. Если есть игра - ее можно тоже пожарить. Рыбу нарезать кусочками и переложить в миску, добавить специи (мне нравится вегета для рыбы), посолить. Обвалять каждый кусочек в муке и жарить на растительном масле с обеих сторон. Обсушить от жира на полотенце.
Я люблю практически любую жареную рыбу. Начиная с обычного минтая и заканчивая стейками из семги. Очень люблю филе судака(есть такой- астраханский). Там нужно только обвалять в муке и обжарить, ммммм-очень вкусно. Еще люблю жареную камбалу, у нее немного свой вкус.
Похожие вопросы
Добавить комментарий