Домашнее мороженное можно делать из творога и сгущенки, причём сгущённого молока должно быть немного больше, чтобы не сильно ощущался творожный вкус. Для приготовления надо измельчить творог до пастообразного состояния (лучше в блендере), добавить туда сгущёнку (можно взбитые с сахаром сливки высокой жирности), ванилин, свежие ягоды или мелко нарезанные фрукты. Всё хорошо перемешать и поставить в морозилку - в процессе застывания перемешивать не нужно.
На севере детвора приспособилась сами делать себе мороженное. Из-за отсуствия настоящего мороженного в северных посёлках. Просто берут сгущёнку и смешивают со снегом и это едят. Классное мороженное получается! Я сам пробовал, пломбир пломбиром и не отличишь.
Добавить комментарий