Как хранить правильно варенье из вишни?

напишу сперва рецепт свой - "когда варишь варенье, главное не переборщить с сахаром как я поняла за 7 лет его приготовления, на ведро вишни кг 2 сахара, иначе будет море сиропа и плавающие в нем ягоды.

пересыпаем все в кастрюлю или таз большой, засыпаем сахаром и оставляем на часа 3, потом на медленном огне доводим до кипения. убираем пену, выключаем газ и остужаем полностью. второй раз ставим на огонь. варим около 30 минут, снимая пенку".

после чего по баночка и в подвал или погреб до зимы!

Храним варенье при температуре примерно 16-20 градусов, как выше написала в подвале, погребе, пристройке или дома, высокую температуру плохо переносит. У нас стоит до 3 лет без проблем, но лучше конечно год-два и чтобы съели.